2018.07.03 フジヤロール 素材にこだわったモンブランフジヤのオリジナルロールケーキ。 中心の部分は、手作りの地栗の甘露煮(水俣頭石)、新鮮な生クリームと、エコ牛乳を使ったカスタードクリーム(湯野牧場)。 スポンジは蜂蜜とエコ牛乳を使用。じっくり焼き上げて、優しく巻いてます。 素材の味わいと、しっとり柔らかな食感は、シンプルな組み合わせから生まれました。