モンブランフジヤ

tel:0966-63-1179
  • お知らせ
  • フジヤの魅力
  • こだわりの素材たち
  • お菓子の物語
  • 店舗アクセス
  • お問い合わせ
焼き菓子のお取り寄せ
モンブランフジヤ
〒867-0043 熊本県水俣市大黒町1丁目3−10
HOME > こだわりの素材たち > ブルーベリー

2018.07.03

ブルーベリー

無農薬ブルーベリーをふんだんに

モンブランフジヤの素材-ブルーベリー

水俣市石飛高原ブルーベリー園(生産者・森山さん)は今年で10周年を迎えました。
脱サラしてブルーベリーの栽培を始めた森山さん。
日本ブルーベリー協会という全国組織に入り情報を得て、独学で栽培をやってきました。
 
いきなり無肥料無農薬は出来ないだろうと思っていましたが、
もともと農薬の使用は一部のみで少量だった為、2014年から無農薬栽培に挑戦し始めました。
今は安心して食べられるブルーベリーを育てていらっしゃいます。
今後は新しい作物の栽培にもチャレンジしてみたいそうです。
 
モンブランフジヤでは森山さんの無農薬ブルーベリーを中心に、
鹿児島県大口市、熊本県阿蘇市で採れる無農薬のブルーベリーを、パイ、ジャム、生菓子に使っています。
 
場所:水俣市石飛など
 
石飛高原ブルーベリー園の森山さん
 
石飛高原ブルーベリー園
 
ブルーベリーパイその他2_mini

モンブランフジヤ-キウイ

2018.07.03

キウイ

ゴールドキウイはMr.orangeのもので、甘みが強くジャムに加工し、グリーンキウイはガイアからで、生菓子やジャムなどに使っています。 場所:水俣市袋・・・(続きを読む)