モンブランフジヤ

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モンブランフジヤ
〒867-0043 熊本県水俣市大黒町1丁目3−10
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2018.07.03

ブルーベリー

無農薬ブルーベリーをふんだんに

モンブランフジヤの素材-ブルーベリー

水俣市石飛高原ブルーベリー園(生産者・森山さん)は今年で10周年を迎えました。
脱サラしてブルーベリーの栽培を始めた森山さん。
日本ブルーベリー協会という全国組織に入り情報を得て、独学で栽培をやってきました。
 
いきなり無肥料無農薬は出来ないだろうと思っていましたが、
もともと農薬の使用は一部のみで少量だった為、2014年から無農薬栽培に挑戦し始めました。
今は安心して食べられるブルーベリーを育てていらっしゃいます。
今後は新しい作物の栽培にもチャレンジしてみたいそうです。
 
モンブランフジヤでは森山さんの無農薬ブルーベリーを中心に、
鹿児島県大口市、熊本県阿蘇市で採れる無農薬のブルーベリーを、パイ、ジャム、生菓子に使っています。
 
場所:水俣市石飛など
 
石飛高原ブルーベリー園の森山さん
 
石飛高原ブルーベリー園
 
ブルーベリーパイその他2_mini

モンブランフジヤ-デコポンジャム

2018.07.03

不知火(しらぬい)

ハウス栽培、露地栽培の不知火をウォーターブリッジ、ゼリー、ジャム、生菓子などに使っています。 場所:水俣市袋     ・・・(続きを読む)