2018.07.03
栗
オリジナルロールに地栗を
無農薬の栗を、むき栗にし、フジヤロールなどに使っています。
マロンパイに使う栗は、県産の栗を渋川煮まで委託加工してもらっています。
収穫場所：水俣市頭石など
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2018.07.03
もぎたて柑橘類
フジヤの大人気ネーブルフロマージュや、コンポート、ゼリー等に使用している柑橘類を育てている「からたち」。 その昔、水銀汚染により海で漁が出来なくな・・・（続きを読む）